ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ ナノロースター 編集中 結局のところ、コーヒー豆焙煎商売で安定したポジションを確保しているのは、オートメーション化した大規模コーヒー豆焙煎工場で焙煎コーヒー豆商品を大量生産して、それを一括して大量販売できる能力を持っている大手・中堅のコーヒー豆焙煎企業と、小型のドラム式コーヒー豆焙煎機を使って、丁寧に時間を費やして少量生産した自家焙煎コーヒー豆を自店を贔屓にしてくれるお客さんに小分け販売しているパパママ経営の小さなコーヒー豆自家焙煎店の２つのポジションだけだと思います。 零細生業パパママ経営のコーヒー豆自家焙煎店には、大量生産・大量消費、常に商品棚のスペースを取り合って競争しているマスマーケットで商売する能力がありま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F06%2F06%2F201220" title="コーヒー豆焙煎商売の２つの安定したポジション、その一つが家族経営の小さなコーヒー豆自家焙煎店のポジション - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20220606/20220606093759.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-06 20:12:20 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2022/06/06/201220 1.0 100%