ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ 珈琲用語 note ライトロースト（浅煎り）は、コーヒー豆の焙煎レベルの一つで、豆本来の風味や産地の特徴を活かした繊細でフルーティーな味わいが魅力です。 最も浅煎り。コクと香りが不足しています。テスト用ロースト。 基本的に、焙煎度(煎り具合)は、火力と時間に基づく焙煎工程の豆の色づきで決めるとされています。 その焙煎度(煎り具合)で、一番浅い(or軽い)煎り具合(焙煎度合)がライトローストです。 ライトローストの特徴 味わいは、酸味が強めで軽やか。果実のようなフレーバーが感じられます。 香りは、華やかでフローラル系、紅茶のような香りがすることもあります。 焙煎コーヒー豆の表面は、まだ淡い茶色で油分は出ていません。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F08%2F01%2F184159" title="ライトロースト - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20190823/20190823210015.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-01 18:41:59 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2025/08/01/184159 1.0 100%