ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲の出来事(エカワ珈琲店) https://ekawa.hatenadiary.jp/ ジョセフ・M・ウォルシュ ジョセフ・M・ウォルシュという名を、いま耳にして覚えのある人は、そう多くはないだろう。 しかし、十九世紀末のアメリカで、コーヒーと紅茶という「日常の飲み物」を、ほとんど学問の対象のように扱った男がいた――その一人が、このウォルシュである。 彼の活動期は、一八九〇年代。 当時のアメリカは、すでにコーヒーと紅茶を日々の生活に深く取り込んでいたが、その歴史や産地、栽培法、商業的な分類を、体系的に一冊にまとめようという奇特な人物は、そう多くはなかった。 ウォルシュは、そこに目をつけた。 代表作『Coffee: Its History, Classification and Description』（一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2026%2F09%2F06%2F165016" title="Joseph M. Walsh ジョセフ・M・ウォルシュ、『Coffee: Its History, Classification and Description／コーヒー：その歴史・分類・記述』（1894）の著者 - 珈琲の出来事(エカワ珈琲店)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20260906/20260906164348.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-06 16:50:16 rich https://ekawa.hatenadiary.jp/entry/2026/09/06/165016 1.0 100%