ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ 編集中 インドネシアに棲息する小さな動物ジャコウネコの大好物、それは、コーヒーの果実です。 でも、コーヒーの果実に含まれているコーヒーの種子(コーヒー生豆)の部分を消化する能力がありません。 そのまま、体外に排泄されてしまいます。 そのジャコウネコから排泄されたコーヒー生豆を焙煎して、その焙煎コーヒー豆を使ってコーヒー飲料を淹れると、コクと風味の素晴らしい何ともいえない味わいのコーヒー飲料が出来上がるそうです。 希少価値の高いコーヒー生豆で、１ポンド(450g)あたり1万円くらいで取引されているとのことです。 コーヒー生豆段階で１ポンド・１万円ですから、末端の喫茶店で飲むのなら、１カップ・千数百円くら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F01%2F07%2F175401" title="コピ・ルアク、ジャコウネコのコーヒー - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20140102/20140102110915.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-07 17:54:01 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2014/01/07/175401 1.0 100%