ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ コーヒー用語 コーヒーを飲んだ後、ある程度の時間、コーヒーの香味が口の中に残っている状態。 コーヒーの香味が、長期間、余韻として心の中に残っている状態。後味。美味しいコーヒーほど、心地良い香りと味わいが残り、コーヒーの余韻を楽しむことができるはずだと考えています。 アフターテイストは、コーヒーを飲んだあとに喉の奥で経験する感覚だと思います。後味のことで、飲食の後、その味がいつまでも口の中に残っている感覚と定義できると考えています。 コーヒーを飲み込んだ後の余韻をアフターテイスト(Aftertaste)と表現しているのだと思うのですが、その余韻は時間の経過とともに変化して行きます。 コーヒーのアフターテイスト… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F08%2F30%2F144531" title="アフターテイスト(Aftertaste) - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20190414/20190414095604.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-14 14:45:31 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2014/08/30/144531 1.0 100%