ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ 珈琲用語 | 抽出 アイルランドの港町のパブで飲まれていたコーヒー。 深く焙煎したコーヒー豆で淹れたコーヒーを使います。 温めたアイリッシュ・コーヒー用グラスに白ザラメを入れ、これにアイリッシュ・ミスト(アイルランドのリキュール)を加え、その上に熱いコーヒーを注いで、最後にホイップクリームをフロートする。 アイリッシュコーヒー(Irish coffee)は、ホットコーヒーとアイリッシュウィスキーと砂糖(普通はブラウンシュガー)からなるカクテルで、表面にクリームをトッピングしています。 上の写真は、WI\ikipediaに掲載されていた写真を、エカワ珈琲店で少しだけ加工した写真です。 アイリッシュウイスキーにコーヒ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F10%2F04%2F091846" title="アイリッシュコーヒー(Irish coffee) - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20141004/20141004091727.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-29 09:18:46 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2014/10/04/091846 1.0 100%