ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ コーヒー用語 william H ukers。１８７３年～１９５４年。 オール・アバウト・コーヒーの編纂者。アメリカのコーヒー研究家。 ウィリアム・ハリソン・ユーカース。 フィラデルフィアの高校を卒業後、１８歳でニューヨーク市に移り住み、ジャーナリスト(編集者・執筆者)を目指す。 １９０１年に、コーヒー業界の人たちとコーヒーに関心のある人たちをターゲットとする雑誌、「Tea and Coffee trade Journal」を創刊。 １９２２年には、コーヒーの集大成、「All about coffee／オールアバウトコーヒー」を発刊。 「All about coffee」以外にも、「All about te… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F12%2F08%2F153014" title="ウィリアム・H・ユーカーズ - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/51D5PQ42FZL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-08 15:30:14 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2014/12/08/153014 1.0 100%