ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ コーヒー用語 Ｑグレーダーというコーヒーの資格を持つ鑑定士３名が、一定以上の評価をしたスペシャリティーだと思われる品質のコーヒー豆に与えられる認証。 認証を受けることで、コーヒー豆に付加価値が発生して高値で取引されています。 コーヒー豆の生産者が、ＣＱＩという組織の国内のパートナーであるＩＣＰ(in-country partner)にコーヒー生豆のサンプルを提出します。 生豆サンプルの提出を受けたＩＣＰは、３人のＱグレーダー(カップテイストの資格を持つ専門家)に、コーヒー豆の評価を委嘱します。 コーヒー生豆として、あるいは焙煎したコーヒー豆として、スペシャリティーコーヒーとしての基準をクリアーしていると評価… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F12%2F26%2F081850" title="Ｑ認証／Ｑ－Certified(キュー認証) - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-26 08:18:50 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2014/12/26/081850 1.0 100%