ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ 珈琲用語 | 抽出 フランスの代表的なコーヒーの飲み方、フランスのモーニングコーヒー。 大型のカップに、熱い牛乳とコーヒーを半々に高い位置から注いで泡立てたコーヒー飲料。 エスプレッソコーヒーと牛乳を混ぜ合わせたカフェラテと同じタイプのミルクコーヒーですが、 カフェオレに使用するコーヒーは、ドリップろ過、あるいはフレンチプレスで淹れたコーヒーを使っているのだと思います。 カフェオレは、コーヒーとホットミルクを同量ずつ、あるいは、コーヒーとスチームドミルクを同量ずつ混ぜ合わせれば簡単に作ることができます。 フランスでは、白い磁器のカップやボールに入れて提供していると伝えられています。 カフェオレは、フランスの代表的… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F02%2F02%2F144109" title="カフェオレ／Cafe au Lait - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/41cE6ds2s0L.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-02 14:41:09 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2015/02/02/144109 1.0 100%