ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ コーヒー用語 コーヒー生豆のサイズ(大きさ)によって、コーヒー生豆を選別する方法。 スクリーンサイズのこと。Coffee beans classification 。 コーヒー生豆の大きさは、各種のフルイ(スクリーンと呼ばれている一定基準の穴が開けてあるフルイ)を使って、コーヒー生豆が通り抜けるか残るかで決めているとのことです。 平豆(普通のコーヒー生豆)は、円形の穴のあいたスクリーンを使って、スクリーンサイズ１３(小さい)～２０(大きい)の範囲で分類しています。 丸豆(ビーベリー)は、楕円形の穴のあいたスクリーンを使って、スクリーンサイズ９(小さい)～１３(大きい)の範囲で分類しています。 コーヒー生豆は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F03%2F11%2F095522" title="サイズ・クラシフィケーション／Size Classification - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/31pO9dLflVL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-11 09:55:22 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2015/03/11/095522 1.0 100%