ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ コーヒー用語 素晴らしい香味のコーヒー。 高い品質評価を達成するために、注意深く丁寧な栽培技術によって育てられ収穫されたコーヒー豆。 または、許される範囲内の欠陥が、僅かしかないコーヒー生豆。 コーヒー豆の栽培・収穫・精製・選別・流通・保管などの段階で、品質管理が徹底されていて欠点豆の混入が極めて少ないコーヒー豆。 スペシャリティーコーヒー豆／Specialty Coffee という用語は、エルナ・クヌッセン／Erna Knutsen 女史が、１９７４年、ティー・アンド・コーヒー・トレード・ジャーナル／Tea ＆ Coffee Trade Jounal に寄稿した記事で初めて使われた用語だとされています。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F03%2F28%2F132437" title="スペシャリティーコーヒー(Specialty Coffee) - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/51QmbMzDlUL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-30 13:24:37 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2015/03/28/132437 1.0 100%