ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ コーヒー用語 コロンビアコーヒーの等級名。 スプレモは、欠点豆の混入が少ない高品質のコーヒー生豆で、スクリーン１７～１８の粒が揃っている淡緑色のコーヒー生豆。 コロンビアコーヒーの等級は、スプレモとエキセルソの２つに大別されているのだと思います。 コーヒー生豆の大きさで等級が分類されていて、スプレモは、スクリーン１７～１８の厳選された高級コーヒー豆で、エキセルソは 、スクリーン１４～１６の輸出標準品のコーヒー豆だとされています。 しかし、その基準はあいまいで、品質よりも大きさや外見で取引されていると伝えられています。 スプレモやエキセルソは、コロンビアコーヒーのグレーディング用語なのだと思います。 スプレモ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F04%2F08%2F112640" title="スプレモ／Supremo - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/51JSo44NehL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-08 11:26:40 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2015/04/08/112640 1.0 100%