ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ コーヒー用語 コーヒー生産地の標高のうち、低地と高地の真ん中、９００ｍくらいから１２００ｍくらいの産地のこと。 香りの良いコーヒー果実が成育する条件として、風通りの良さという条件があると考えられています。 ２０００メートル級の山の中腹、高地と低地の真ん中付近では、暖かい海風が吹き上げて来て、冷たい山風が吹きおろして来るという現象が繰り返されています。 そして、温かい風と冷たい風の温度差の影響で、とくに朝と夕方、霧が発生します。 コーヒー果実の香ばしさは、風と霧によって作られるとも言われています。 世界最高品質だとされているブルーマウンテンのコーヒー豆は、そのような環境で成育して、収穫されたコーヒー豆なのかも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F04%2F24%2F095213" title="セントロ - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51f11apSeXL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-24 09:52:13 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2015/04/24/095213 1.0 100%