ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ 編集中 焙煎機のドラム内の空気の流れを制御する装置(部品)。 焙煎機に附属しているダンパーを開閉することで、排気を調節・制御します。 このダンパーでの排気の調節・制御によって、コーヒー豆の焙煎を調節・制御しています。 焙煎工程にて、コーヒー豆が入っている焙煎機のドラム内の空気の流れを調整する装置。 ただ単に、「ダンパー」と呼んだりしています。 小型のドラム焙煎機を使用してコーヒー豆を焙煎する場合、排気システムが重要な要素となっているのだと思います。 シリンダー(ドラム)内に煙が充満して、その煙が焙煎コーヒー豆に移ったりすると、煙ぽいコーヒーが出来上がる原因となりますから、コーヒー豆の焙煎中に発生する煙… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F05%2F15%2F133056" title="ダンパー、排気ダンパー - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/51J2ERWHGWL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-05-15 13:30:56 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2015/05/15/133056 1.0 100%