ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ 珈琲用語 | 抽出 ネルドリップ＝布ドリップ。 片面を起毛した針金付の布袋でろ過する方法。 ペーパードリップでの抽出と同じで、ハンドドリップ(手作業)での抽出となります。 ネルとは「フランネル」のことで、手触りが柔らかくて起毛している織物のことです。 「フランネル」という片面を起毛した針金枠付の布製フィルター(布袋)にコーヒーの粉を入れて、その上から湯を注いでコーヒーを漉(こ)す淹れ方。 原料である焙煎コーヒー粉を間近に見て、コーヒー粉の状態の変化を、温度と時間と自分の目で捉えながら、適正にコーヒーの成分を抽出することができる淹れ方、マシーン(機械)に任せる部分のほとんど無い淹れ方といえば、ハンドドリップというこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F06%2F03%2F130903" title="布ドリップ、ネルドリップ - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/518aXer0NvL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-03 13:09:03 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2015/06/03/130903 1.0 100%