ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ note 生産者が収穫した赤く熟したコーヒーの果実は、何ヶ月かの時と幾つもの工程を経て、１杯のコーヒーとなります。 １杯のコーヒーが出来上がるまでの工程を、『エカワ珈琲店版、２０１６年コーヒーの旅』と題して、簡単に辿ってみることにします。 【目次】 (１)苗木を植えつける (２)コーヒー果実の収穫 (３)コーヒー豆の精製処理 (４)コーヒー豆の乾燥 (５)パーチメントコーヒーの処理 (６)コーヒー豆の出荷・輸出 (７)コーヒーのテイスティング (８)コーヒー豆の焙煎 (９)焙煎コーヒー豆を挽く (１０)コーヒーを淹れる この記事は、note にて有料で販売しています。 ↓↓↓ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F08%2F28%2F152507" title="エカワ珈琲店版、２０１６年コーヒーの旅 - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-08-28 15:25:07 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2015/08/28/152507 1.0 100%