ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ 抽出(醸造) 淹れたコーヒー(コーヒー浸出液)の９９％は水ですから、一番重要なコーヒー(コーヒー浸出液)の成分は水(使用する水)だと言われています。 そして、水に含まれているミネラル成分は、コーヒー(コーヒー浸出液)の色や味覚に影響を与えると言われています。 和歌山『ゆあさの水』２Ｌペット×６本 出版社/メーカー: 湯浅名水 株式会社 メディア: その他 この商品を含むブログを見る 【目次】 軟水と硬水 コーヒーと水 水道水でコーヒーを淹れるには 軟水と硬水 飲料水には、軟水と硬水があります。 飲料水は、純粋な水ではありません。飲料水には、ミネラル成分など、いろいろな物が溶けています。 ミネラルとは、カルシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2017%2F05%2F19%2F140442" title="コーヒーを淹れるのに使用する水 - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/413qPIuk3oL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-05-19 14:04:42 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2017/05/19/140442 1.0 100%