ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ 珈琲ブログ https://ekawacoffee.hateblo.jp/ コーヒー用語 農作物としてのコーヒー生豆、あるいは、コーヒー生豆の収穫年を意味する言葉です。 コーヒー年度は、１０月１日から、翌年の９月末日までです。ニュークロップ、カレントクロップ、パーストクロップ、オールドクロップという呼び名が知られています。 ニュークロップは、最近収穫されて、コーヒーの精製処理が終了していて、焙煎加工に利用可能なコーヒー生豆。当年度産のコーヒー生豆。 カレントクロップも最近収穫されたコーヒー生豆ですが、カレントクロップ＝ニュークロップではなくて、ニュークロップ＞カレントクロップなのだと思います。 その前の年に収穫されたコーヒー豆を、パーストクロップと呼んでいます。 パーストクロップよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fekawacoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2017%2F09%2F03%2F103600" title="クロップ - 珈琲ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-03 10:36:00 rich https://ekawacoffee.hateblo.jp/entry/2017/09/03/103600 1.0 100%