elken https://blog.hatena.ne.jp/elken/ elken’s blog https://elken.hatenablog.com/ お酒 創作 武器エアガン 「鯨の刺身こそ現代文明がもたらした最高の美食だ」 それは（自称）令和の魯山人の言葉である。 現代でも流通が強い地域でなければ食べられず、割引でさえもっての外、たった一日食べずに冷蔵庫で保存しているだけで味が落ちる繊細な食材だ。 その味は馬刺しやユッケにも劣らない、哺乳類としては最高の肉食だ。 ゆえに食通はこぞってクジラを愛するが、同時に扱いは難しい。 何より非常に癖が強く、「鉄くさい」と評される味は人を選ぶ。 切って盛り付けてもしばらくすると真っ赤に血が滲み出てきて皿は溢れる。 だからこそ生命の肉を感じるワイルドな味わいであり、もっとも日常で手に入りやすいジビエとも言えるだろう。哺乳類の刺身は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Felken.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F07%2F26%2F172836" title="自称令和の北大路魯山人がおくる極上の鯨刺身 - elken’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/elken/20210726/20210726172536.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-26 17:28:36 rich https://elken.hatenablog.com/entry/2021/07/26/172836 1.0 100%