ellipse https://blog.hatena.ne.jp/ellipse/ 楕円の日記 https://ellipse.hatenadiary.org/ 今回のはジャぱん３号電子レンジパンです。 材料は強力粉１００ｇ、牛乳７５ｍｌ、無塩バター８ｇ、塩１ｇ、 ドライイースト４ｇ、砂糖９ｇ、いり黒ゴマ適量、打ち粉用の強力粉適量 ごまを用意しわすれてしまったので、ゴマなしでやります。 ゴマはただのトッピングなんで別に忘れてもいいんですが・・・。 １、耐熱樹脂のボウルに牛乳７５ｍｌと無塩バター８ｇをいれ、 電子レンジ強で３０秒加熱。 このとき、牛乳が４０℃以上になってしまったら冷ます。 （温度が高すぎると発酵ができない） ２、１で加熱したものを泡だて器でかき混ぜ、塩１ｇ、砂糖９ｇ、 強力粉３５ｇ、ドライイースト４ｇを加えまたかき混ぜる。 ３、ある程度混… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fellipse.hatenadiary.org%2Fentry%2F20041206%2Fp3" title="パン作りレポート - 楕円の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ellipse/20041206/20041206160002.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2004-12-06 00:00:02 rich https://ellipse.hatenadiary.org/entry/20041206/p3 1.0 100%