ema625 https://blog.hatena.ne.jp/ema625/ IRO☆IRO https://ema625.hatenadiary.com/ 日記 今年も先月下旬に梅干し作りをはじめました。 少なめに 夫に２㎏弱の梅を収穫して来てもらいました 昨年５，４kg漬けたのでまだ食べきれていないのです。 塩漬けをしてから、先月末に二泊三日で実家に行きました 塩漬けにした翌々日には梅酢が上がって来ているのが確認できたので 帰ってきた頃にちょうどシソ漬けにできるなぁと予定して。 夫が梅の収穫と同時に義姉から赤シソをもらって帰っていたので えーーっ同時に？と思いつつ 揉みシソにして冷凍しておけばいいかなぁと がんばって準備しておいたのでした。 実家から帰宅して、どれどれ たっぷり梅酢が上がったかな？と確認したら なんと！カビがついていました！😭 それも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fema625.hatenadiary.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F10%2F084106" title="カビが発生した梅のこと - IRO☆IRO" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn.user.blog.st-hatena.com/default_entry_og_image/152907894/1580448272369848 Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-10 08:41:06 rich https://ema625.hatenadiary.com/entry/2022/07/10/084106 1.0 100%