ema625 https://blog.hatena.ne.jp/ema625/ IRO☆IRO https://ema625.hatenadiary.com/ 料理&お気に入りおやつなど 常時冷凍保存しておく食材がいくつかあります。 そのまま使えるように小分けしたキノコ類とか（香りも旨味も増しますね） すりおろして板状にした生姜とか たくさん収穫できた柚子とか お得日に買った肉類とか、、、 それらに加えて最近 すっかり習慣になったシジミの冷凍保存 これは生よりも栄養効果も旨味も増すそうで、買って来たらすぐに砂出しをして きれいに洗って水気をとってから冷凍室へ。 常時冷凍室にあるようにしていますおいしいから！ これ 絶対やってみた方がいいです。（あ、もう皆さんされていますよね(^^;） わたしは こんなに美味しさが増すとは知らなかったので今更なんですよ～ 宍道湖のシジミさんたち … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fema625.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F24%2F070048" title="冷凍シジミがおいし過ぎ！！ - IRO☆IRO" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ema625/20230222/20230222205239.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-24 07:00:48 rich https://ema625.hatenadiary.com/entry/2023/02/24/070048 1.0 100%