ema625 https://blog.hatena.ne.jp/ema625/ IRO☆IRO https://ema625.hatenadiary.com/ 料理&お気に入りおやつなど ジリジリと毎日日差しが強いので 赤紫蘇に漬けておいた梅を3日間干して、赤梅酢と中の赤紫蘇も干したのを少しだけ 保存容器に入れて冷蔵庫へ。 ようやく完成☆ ema625.hatenadiary.com 初めてジップロックで漬けてみたけど 重しが軽かったか？まんべんなく重みがかからなかったか？ 冷蔵庫で漬けるからと塩分控えすぎか？ 梅酢が上がりにくく、しかも赤紫蘇が少なめだったので 色も薄く、なんだか今までとちょっと様子が違う。 夫が畑にまばらに生えてる赤紫蘇をかき集めてくれて 冷凍保存していた揉み紫蘇（昨年の残り）も足して使うことにして そのうえ昨年の白梅酢、赤梅酢を瓶に入れたまま冷蔵庫の中で放… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fema625.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F07%2F23%2F065658" title="梅干し出来上がり　今年はすごい適当な作り方でした💦 - IRO☆IRO" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ema625/20250722/20250722170610.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-23 06:56:58 rich https://ema625.hatenadiary.com/entry/2025/07/23/065658 1.0 100%