emiyosiki https://blog.hatena.ne.jp/emiyosiki/ 歴史ニュースウォーカー https://emiyosiki.hatenablog.com/ 食の歴史 世界史 ネイチャー誌（2012年12月12日号）で、７５００年前からヨーロッパでチーズを作っていることを示唆する痕跡が見つかったと報じています。 もちろんスパゲッティーにかけるためではなく、保存用です。 =当時の酪農の想像図はネイチャーHPより酪農の世界最古例は、９０００年前のアフリカと７０００年前のトルコで見つかっているのですが、そのいずれもチーズまでは作っていなかった（証拠がない）ようで、現在に続くヨーロッパの食文化の柱である「チーズ」が、有史以前にさかのぼるとしたら、スイスのマッターホルンでハイジたちも大喜びしていることでしょう。今回のチーズ臭い（匂いはしないでしょうが）土器はポーランドで出土し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Femiyosiki.hatenablog.com%2Fentry%2F20121218%2F1355822558" title="チーズ７５００年の歴史〜ヨーロッパの新石器時代の土器から大量の乳脂肪の痕跡 - 歴史ニュースウォーカー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emiyosiki/20121218/20121218182206.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-18 18:22:38 rich https://emiyosiki.hatenablog.com/entry/20121218/1355822558 1.0 100%