emojoiecuisine https://blog.hatena.ne.jp/emojoiecuisine/ EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ https://emojoiecuisine.hatenablog.com/ レシピ 調味料 料理レシピ 野菜料理 食材 今回は我が家で良く作るフレンチドレッシングのレシピです。 フランスではドレッシングを総称してヴィネグレットと呼ばれます。 フレンチドレッシングは酢と油が乳化したドレッシングであるのが特徴でディジョンマスタードを使います。ディジョンマスタードには酢と油を乳化させる効果もあります。そして基本的なフレンチドレッシングの酢と油の比率は1:3です。 油の量が多過ぎやしないか？カロリーが… と思ってしまう方も多いのでは無いでしょうか？ ここ最近、油の持つ効能に注目が集まっていますからご存知の方も多いと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Femojoiecuisine.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F09%2F24%2F164015" title="美容健康、ダイエット効果もあるフレンチドレッシングの作り方 - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emojoiecuisine/20150923/20150923062408.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-24 16:40:15 rich https://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/09/24/164015 1.0 100%