enasan2007 https://blog.hatena.ne.jp/enasan2007/ ぺこちゃんのブログ https://enasan2007.hatenablog.com/ 料理 お弁当 巨大骨付きチキンを焼く 豚、牛、鶏、肉は骨付き肉が一番美味しいです（＾ｕ＾） 特に大きな肉の塊を焼くのが一番美味しく、肉の味を味わえます。 中はジューシーで肉汁がしたたり落ちます。外はカリッとして美味いです。 肉の塊を焼く時に生焼けを防ぐ 生焼けを防ぐ方法自宅で簡単にできます。作る物によって判断は色々あります。 ①焼いた時に肉の弾力をみる。手のひら（ての平の中心と手首の間の辺り）の弾力が理想 ②鉄串で刺して血が赤いと生焼けの可能性があります。透明な肉汁が出れば焼けています。 ③鉄串を肉の中心に１０～20秒程刺して、下唇の下、手の甲などに鉄串をあてて熱さを確認する方法。熱ければ火が入ってます。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenasan2007.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F09%2F25%2F204638" title="巨大チキンのグリル - ぺこちゃんのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://ord.yahoo.co.jp/o/image/RV=1/RE=1506422267/RH=b3JkLnlhaG9vLmNvLmpw/RB=/RU=aHR0cDovL2Jsb2dpbWcuZ29vLm5lLmpwL3VzZXJfaW1hZ2UvNGUvOWMvZjgzM2MxYjEzNThhNDFhNTIzZmI5YmFmOTljNWQ1M2EuanBn/RS=%5EADBjnnZ0nHSsics3tBwxRb.dkWTH4k-;_ylt=A2RivQJ73MhZ7VIAtQ4dOfx7;_ylu=X3oDMTAyN3Vldmc1BDAD;_ylc=X3IDMgRmc3QDMQRpZHgDMARvaWQDQU5kOUdjUjEyUFpEVktKNEcxdjlIOGN2c21FdTRjR01lc25HUjBFc2dFSnlaWENIRTRaVzhYVTc3UEloX1BvBHADNmFxbzVMdVk0NEdONklLSjQ0S1M2YU9mNDRHNTQ0S0w0NEtpNDRPTDQ0T2gEcG9zAzUEc2VjA3NodwRzbGsDc2ZzdAR0dXJsA2h0dHBzOi8vbXNwLmMueWltZy5qcC95amltYWdlP3E9VkROMVVSY1h5TEVwVWppTEVPTDc5ZHh3UDZzTFNhbE5ReVpTTEZZNUZDR2VuUDlEeHFMaHlkNUkwUl80UlFMazM4alczTXdqVkJXcFY0WU9UM1RwWkQ4VGtsNWZHZjI4b3ZXekpHblVrblJrQ3VYVTlBcWczWmNfTkE4SUJqTk8yRk91VE1zVHFPNVdscENfMkhqdyZzaWc9MTNhb3ZuZnNn Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-25 20:46:38 rich https://enasan2007.hatenablog.com/entry/2017/09/25/204638 1.0 100%