enasan2007 https://blog.hatena.ne.jp/enasan2007/ ぺこちゃんのブログ https://enasan2007.hatenablog.com/ 料理 こんにちはぺこちゃんです。 先週に続き今週も栗料理です。 先週は洋菓子でしたが、今週は和菓子です。 岐阜県中津川市名産の和菓子栗きんとんを今年も作りました。 栗と砂糖だけで作る和菓子です。 栗を潰して裏ごして茶巾で絞って栗の形に作った生菓です。 栗本来の美味しさを味わえる郷土菓子です。 栗と砂糖のみなので、いい砂糖を使うと美味しくできます。 材料 約18個分 皮つき生栗・・・・800~820ｇ （栗は粒の重さに違いがあるので850ｇまで超えても大丈夫です） 和三盆・・・・160ｇ （四国東部で生産されている砂糖、細かな粒子で口どけのいい砂糖です。） 材料はこれだけ グラニュー糖、上白糖など色々… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenasan2007.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F09%2F23%2F152824" title="栗きんとんレシピ - ぺこちゃんのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/enasan2007/20190923/20190923142110.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-23 15:28:24 rich https://enasan2007.hatenablog.com/entry/2019/09/23/152824 1.0 100%