endokoro728 https://blog.hatena.ne.jp/endokoro728/ endokoro728’s blog https://endokoro728.hatenablog.com/ 血管ケア 第3章 味噌汁の味噌を徐々に減らす 味覚を徐々に慣らす 味噌にも減塩味噌があります。 しかし、こちらは減塩しょうゆと違って「何%の減塩」という規定はありません。 だいたい、自社の製品に対して20%前後、塩分を減らした製品を「減塩味噌」と名づけています。 気に入った風味の商品が見つかれば、替えてみるのもいいでしょう。 以前、テレビ番組でおもしろい実験をしていました。 味噌汁の味噌を一気に減らすと、ほとんどのゲストが「うすい！ おいしくない！」と反応していました。 ところが、1カ月かけて徐々にうすくしていくと、全員が気づかなかったというのです。 つまり、人間の味覚は慣れない味に対しては区別がついて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fendokoro728.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F08%2F12%2F053000" title="第3章　味噌汁の味噌を徐々に減らす - endokoro728’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/endokoro728/20230811/20230811161952.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-12 05:30:00 rich https://endokoro728.hatenablog.com/entry/2023/08/12/053000 1.0 100%