endokoro728 https://blog.hatena.ne.jp/endokoro728/ endokoro728’s blog https://endokoro728.hatenablog.com/ 健康一言アドバイス #生活習慣病 五穀めしは神様のご飯 このところ、女性に評判がよいのが「雑穀」です。 「雑」には「いろいろ」とか、「さまざま」という意味があり、多種類の穀類ということになります。 ふつう、米と麦(大麦、小麦)以外の穀物を「雑穀」と呼んでおり、ヒエやアワ、キビ、モロコシなどです。 人気を呼んでいる背景のひとつは、栄養効果の高さでしょう。 共通しているのはタンパク質やビタミンB1、B2など健康を保つ上で不可欠な成分が多い上に、カルシウムや亜鉛といった、現代人に不足しがちなミネラルが豊富だという点です。 雑穀の歴史は古く、ヒエにいたっては今から5000年ほど前の縄文遺跡からも出土しています。 平安時代の医術書である… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fendokoro728.hatenablog.com%2Fentry%2F23433212" title="五穀めしは神様のご飯 - endokoro728’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/endokoro728/20190830/20190830191339.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-17 05:52:27 rich https://endokoro728.hatenablog.com/entry/23433212 1.0 100%