endokoro728 https://blog.hatena.ne.jp/endokoro728/ endokoro728’s blog https://endokoro728.hatenablog.com/ 健康一言アドバイス #生活習慣病 バイナップルの酵素に注目 バイナップルには、プロメリンというタンパク質分解酵素が豊富に含まれているために、酢豚やステーキなど、肉料理によく使われます。 スタミナをつけようとして、肉料理をたっぷり食べても、これを分解して、アミノ酸の形にする酵素がなければ、スタミナ源になるのはむずかしくなります。 私たちの体の中のタンパク質分解酵素にはペプシンやプロテアーゼなどがありますが、プロメリンも含めて、ほとんどの酵素は常温の状態でもっとも効率的に働く特徴があり、パイナップルのように生で食べる果物類は、理想的な酵素供給源といってよいでしょう。 甘味の中に含まれている酸味はクエン酸で、こちらも体内に吸収されや… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fendokoro728.hatenablog.com%2Fentry%2F23734796" title="バイナップルの酵素に注目 - endokoro728’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/endokoro728/20190830/20190830193617.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-31 05:20:01 rich https://endokoro728.hatenablog.com/entry/23734796 1.0 100%