endokoro728 https://blog.hatena.ne.jp/endokoro728/ endokoro728’s blog https://endokoro728.hatenablog.com/ 健康一言アドバイス #生活習慣病 シジミ汁は長生きスープ スタミナがダウンしているなァ、と気づいたときに役に立つのがシジミ汁。 シジミの殻は縄文貝塚からもたくさん出土しており、案外縄文人もくたびれたなァ、というような時にいそいでシジミ汁を作り、食べたり飲んだりしていたのではないでしょうか。 海水と川水の入り混じる河口の汽水域にすむのがヤマトシジミで旬は夏。 とくに、暑い盛りの土用のころに味が濃くなるところから、「土用シジミ」と呼ばれています。 その上流や湖などの淡水にすむのがマシジミで、冬が旬であるために「寒シジミ」といいます。 どちらも丸くて小粒で、黒っぽい殻を身につけています。 シジミのタンパク質は量としては、決して多くは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fendokoro728.hatenablog.com%2Fentry%2F24723723" title="シジミ汁は長生きスープ - endokoro728’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/endokoro728/20190830/20190830191612.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-22 05:57:25 rich https://endokoro728.hatenablog.com/entry/24723723 1.0 100%