endokoro728 https://blog.hatena.ne.jp/endokoro728/ endokoro728’s blog https://endokoro728.hatenablog.com/ 脳の健康 #その他の病気 “肉断ち”は頭の回転を悪くする 脳のエネルギー源の主役として働くのが「糖質」なら、三大栄養素の「たんぱく質」と「脂質」は、脳の基本構造を中心的につくり上げている栄養素です。 たんぱく質は脳内神経伝達物質の原料となり、脂質は細胞膜をつくっています。 爪、髪、皮膚、歯、筋肉といった人間の身体をつくっている主原料はたんぱく質ですが、脳内の情報伝達にも深くかかわっているのです。 食事によって体内にとり入れられたたんぱく質は、消化酵素でアミノ酸に分解され、血液の流れにのって身体の各器官へと届けられています。 脳に届いたアミノ酸は、L-グルタミン、L-ファニルアラニン、L-トリプトファンなどのかたちで脳内… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fendokoro728.hatenablog.com%2Fentry%2F31003727" title="“肉断ち”は頭の回転を悪くする - endokoro728’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/endokoro728/20190830/20190830203010.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-16 05:41:55 rich https://endokoro728.hatenablog.com/entry/31003727 1.0 100%