endokoro728 https://blog.hatena.ne.jp/endokoro728/ endokoro728’s blog https://endokoro728.hatenablog.com/ 認知症 #生活習慣病 バラエティに富む副食重視の食事 次は主食と副菜との関係です。 特定の食品でなく、バラエティに富んだ副食重視の食事を考えます。 久山町研究では、緑黄色野菜や牛乳、乳製品、大豆、大豆製品などを多く摂取し、米や酒の摂取は少ない食事のグループのほうが、認知症の発症率も低かったと報告しています。 この調査は非常に面白い。 特定の野菜とかの食品でなく、複数の栄養とそのバランスに目をつけたのです。 一般の日本式の食事法は、主食である米、パン、麺などの摂取量が多く、肉、魚、野菜などの副食の摂取量が少ない。 また、我々の主食としているご飯は、超便利な食材で、和食はもちろん、洋食であれ中華料理であれ、すべてに合う… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fendokoro728.hatenablog.com%2Fentry%2F36920740" title="バラエティに富む副食重視の食事 - endokoro728’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/endokoro728/20190830/20190830183739.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-17 05:30:00 rich https://endokoro728.hatenablog.com/entry/36920740 1.0 100%