endoublog https://blog.hatena.ne.jp/endoublog/ 漢方薬局の日々・自然の恵みとともに https://endoublog.hatenablog.com/ 薬膳・食育 クリスマスも近づき、鶏肉をたっぷり使った料理をご紹介。中国湖北料理だそうです。煮込む時間は、１．５時間。大掃除でもしながら作ってみてください。 スープは鶏肉の旨味が凝縮して絶品。簡単なのにプロ級の味！肉もほろっとほぐれるほどやわらかく、深い味わいで言うことなし。軟骨エキスが染み出て、お肌もぷりっと潤いそう！ 🍲瓦罐鶏湯（ワーゴァンチータン） ポイント：炒めるときは強火で一気に。ポイント：弱火でじっくり煮込みます。かき回さず、こまめにアク取り。ポイント：クコの実が味の決め手。スープの味がさわやかになります。 【材料】（2～４人分）鶏肉（骨、皮がついたもの） 500ｇぐらい （※ぶつ切り、手羽先、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fendoublog.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F20%2F200000" title="瓦罐鶏湯（鶏肉の煮込みスープ）・肌の乾燥、胃腸に - 漢方薬局の日々・自然の恵みとともに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/endoublog/20250819/20250819154618.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-20 20:00:00 rich https://endoublog.hatenablog.com/entry/2025/12/20/200000 1.0 100%