shure_Sake176 https://blog.hatena.ne.jp/shure_Sake176/ 日本酒を楽しむ若者のブログ https://enjoy-japanesesake.com/ 日本酒レビュー シュワっとジューシー 爽やかな酸とお米のコク 今回のお酒は「ShusendoMini 伏見地下街店」さんで購入したこちら！ 「仙禽 モダン雄町」です！ 以前から飲んでみたかった銘柄の代表的な1本！ もう1本置いてあった生酛造りと迷ったのですが、今回はこちらにしました。 裏ラベルに色々と記載されてて面白い😇 どうやら仙禽さんはすべての原料米に対してドメーヌ化を行ったとのこと。 詳しくはこちらをご参照ください 仙禽蔵元さんの専務取締役へのインタビュー記事です →https://superceo.jp/sp/tokusyu/domestic/100495 蔵で使っている仕込み水と同じ水脈上にある田ん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenjoy-japanesesake.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F12%2F154500" title="宅飲み④ 仙禽　モダン雄町 - 日本酒を楽しむ若者のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shure_Sake176/20241006/20241006093953.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-12 15:45:00 rich https://enjoy-japanesesake.com/entry/2024/10/12/154500 1.0 100%