enjoyinagolife https://blog.hatena.ne.jp/enjoyinagolife/ いなご家の日常 https://enjoyinagolife.hatenablog.jp/ Weblog こんな日が、来ようとは・・。 花子が、バレンタイン用に、友チョコを作りたいと言い出しました。友チョコ・・という辺りが、色気が無いですが・・。 私としては、「あ～、また面倒な事を言い出して・・。」でした。 でも、ちょうど、日経プラスワンに、チョコレートの作り方が載っていたので、それを採用！ 花子に、明治の板チョコを買いに行かせる。ブラック、ミルク、ハイミルクの３種類を２枚ずつ（作るのに、最低３００グラムのチョコは必要と書いてありました）。後は、アーモンドダイズ。 テンパリングという温度を上げたり下げたりする技術が要ります。 今まで、ただ、溶かして固めればいいのだと思っていましたが、大きな間違いで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenjoyinagolife.hatenablog.jp%2Fentry%2F32b13a5c919ffe886fbe4831a2110507" title="バレンタインのチョコ作り - いなご家の日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/enjoyinagolife/20250626/20250626070949.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-02-12 10:07:05 rich https://enjoyinagolife.hatenablog.jp/entry/32b13a5c919ffe886fbe4831a2110507 1.0 100%