enjoyinagolife https://blog.hatena.ne.jp/enjoyinagolife/ いなご家の日常 https://enjoyinagolife.hatenablog.jp/ Weblog 育成会で、お祭りの時に販売するおでん作りをしました。聞けば、４０年以上は続く伝統行事だとか・・。金曜日から仕込みを開始。大根４０本、卵６００個、その他、こんにゃく、さつまあげ、焼きちくわ・・等。ざっと４００人前です。出来上がりが想像できませんでした。だって、４００人前？作ったこともない！大きな鍋６つ。その他にもバット、ビニール袋、いろんな物を総動員して作り上げる感じです。大根は、煮崩れしないように、途中で取り出し、販売直前に戻し入れる。味は、しょうゆ、みりん、こんぶとするめ。後は、おでんの元を少々。味は、ベテラン会員が味見をして、決めます。土曜日は、販売。売れる、売れる・・。鍋を持って、２０人… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenjoyinagolife.hatenablog.jp%2Fentry%2F7502b95809a76aede222350a97a156c4" title="おでん作り - いなご家の日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-11 20:15:37 rich https://enjoyinagolife.hatenablog.jp/entry/7502b95809a76aede222350a97a156c4 1.0 100%