enjoyinagolife https://blog.hatena.ne.jp/enjoyinagolife/ いなご家の日常 https://enjoyinagolife.hatenablog.jp/ 料理 収穫したジャガイモ。 形のいいものは、嫁に出せるのですが、形の悪いものは、さすがに出せない・・。 ということは、小さなジャガたちは、自分の家で消費するしかない・・。 １個１個皮をむいて、使うには小さすぎるジャガイモ～。 ということで、皮ごと油で揚げて煮る・・というジャガイモの揚げ煮にすることに・・。 でも、結果からいうと、失敗に終わりました。 揚げ煮ということで、油で揚げたのですが、ジャガイモの皮が妙に固い。 というか、苦い・・・。 大丈夫か？よく、ジャガイモの食中毒ということでソラニンと言う毒素が上げられる。 ジャガイモの皮に緑色の変色が起きていたら、その部分は厚くむくことが必要！ 小さなジ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenjoyinagolife.hatenablog.jp%2Fentry%2F9613a6d72f93de84acee0db208337607" title="初めて作ったジャガイモの揚げ煮は、不発に終わった - いなご家の日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/enjoyinagolife/20250626/20250626102939.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-27 22:06:37 rich https://enjoyinagolife.hatenablog.jp/entry/9613a6d72f93de84acee0db208337607 1.0 100%