enjoyinagolife https://blog.hatena.ne.jp/enjoyinagolife/ いなご家の日常 https://enjoyinagolife.hatenablog.jp/ Weblog 最近、きちんと出汁を取っています。 今までも、味噌汁は、出汁を取って作っていましたが、煮ものなどは市販の白だしを使っていました。 いつかは、きちんと出汁を取って・・と思いながら、早数年・・？ 取らなかった理由。 まず、面倒・・。 出汁を取ったとして、冷蔵庫に保存する場所がない・・？ 取った出汁を数日以内に使い切れるのか・・？ そう考えると、味噌汁だけでいいか・・となっていたのでした。 しかし、業務用スーパーに行くと、大きな袋に入ったこんぶを発見！ なんだか、出汁熱が目覚めてしまい、こんぶ、これまた大きなかつおぶしの袋を買い込む。 そして、出汁作り～。 前日から水に浸しておいたこんぶを煮だし、か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenjoyinagolife.hatenablog.jp%2Fentry%2F9707dc23f626ebebc22022d208414b78" title="出汁作り - いなご家の日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/enjoyinagolife/20250626/20250626072422.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-19 08:28:39 rich https://enjoyinagolife.hatenablog.jp/entry/9707dc23f626ebebc22022d208414b78 1.0 100%