enjoyinagolife https://blog.hatena.ne.jp/enjoyinagolife/ いなご家の日常 https://enjoyinagolife.hatenablog.jp/ 料理 今、私の中で、空前の塩麹ブーム到来！！ 群馬に居た時に、第一次ブームが来ていた。 が、それほど活用することもなく、フェードアウトしていったような気がする。 作ると、結構な量ができて、３か月くらいで食べきらないといけないので、最後まで使いきれずにサヨウナラ・・となったような・・？ そんなもったいないことをするくらいなら、最初から作らない・・といった経緯だったように思います。 しかし、先日ウー・ウェンさんの本を読んで、塩麴で味をつけたチキンを茹でたサラダチキンがとても美味しい・・と書いてあった。 新潟の有名な麹屋さんのだったと思うのですが、それを取り寄せようと思ったら、送料がえらく高くて断念。 ス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenjoyinagolife.hatenablog.jp%2Fentry%2Fe9b964c120d32d4bfe86f9eace9127fd" title="空前の塩麹ブーム到来 - いなご家の日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/enjoyinagolife/20250626/20250626103055.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-01 10:27:34 rich https://enjoyinagolife.hatenablog.jp/entry/e9b964c120d32d4bfe86f9eace9127fd 1.0 100%