Enka https://blog.hatena.ne.jp/Enka/ 縷々のつぶやき https://enka-enta.hatenablog.com/ 昼飯喰 今日の昼飯は、和歌山駅の水了軒で 紀州名物•小鯛雀寿しをご馳走になった。２２５０円。 タウン誌・アガサスの”手土産の達人”の取材に同行。 水了軒の四代目社長の八木さんと久方ぶりにお話をした、 弊店の主家・岩喜が生鮮の食材問屋だったことから 三代は続く店同士のお付き合いかも・・・ とはいえ、四代目と食に関して話すは初めてかも なにしろ、弊店のヘビーユーザーであったからな。。 紀淡海峡の鯛の子（ちゃりこ） 厳選された銘米、酢、みりん・・・ １００年の老舗の美味しさの秘密を聴く事ができた。 そして、ご馳走になった。 http://lockerz.com/s/148604701 小鯛寿しと小鯛雀寿しが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenka-enta.hatenablog.com%2Fentry%2F20111020%2F1319090195" title="紀州名物•小鯛雀寿し - 縷々のつぶやき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-20 14:56:35 rich https://enka-enta.hatenablog.com/entry/20111020/1319090195 1.0 100%