coffeenomoto https://blog.hatena.ne.jp/coffeenomoto/ ハンバーグ進化論 https://enoken.hatenablog.com/ 新作発表 こんばんは ハンバーグ研究家の榎本 稔です 新作ハンバーグメニューが完成しましたので、お知らせします 「ＣＯＯＬ塩麹ハンバーグ サルサカプレーゼ」 7/6(金)AM11:00～ 塩麹に漬けた豚ひき肉と豆腐をつなぎに使用することで、冷たくても柔らかいハンバーグが完成しました このハンバーグは、国産豚肉を１００％使っており、今回は牛肉は入れていません。 さらに、焼いたハンバーグを鰹だしスープに一晩漬けこむことで、ジューシーで旨みのあるハンバーグへと変身します。 ソースは、トマトやパプリカなどの夏野菜が入ったサルサソースをカプレーゼ仕立てにしました。ひと口食べると、バジルの爽やかさとモッツァレラチー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenoken.hatenablog.com%2Fentry%2F641d402d4abc58c1a3f66263d8a1118c" title="新作予告「ＣＯＯＬ塩麹ハンバーグ サルサカプレーゼ」 - ハンバーグ進化論" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/coffeenomoto/20250926/20250926080209.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-04 20:20:09 rich https://enoken.hatenablog.com/entry/641d402d4abc58c1a3f66263d8a1118c 1.0 100%