coffeenomoto https://blog.hatena.ne.jp/coffeenomoto/ ハンバーグ進化論 https://enoken.hatenablog.com/ ハンバーグ・・・研究中 おはようございます ハンバーグ研究家の榎本 稔です 毎日毎日ハンバーグを作ったり、食べたり。 飽きないの って、よく聞かれます。 毎日食べても飽きないですよ～ ハンバーグは、小学生の頃から作ったりしていました。 あの頃は、母親の作るハンバーグを真似て、豚肉ハンバーグをよく作っていました。 その頃から換算すると、ハンバーグ研究家歴２４年になります（笑） 歳がバレテしまいますね・・・ ハンバーグって奥が深いんですよ。 つなぎの材料によっても変わってくるし、量によっても食感が違ってくる。 肉の種類によっても変わってくるし、挽肉の大きさによって食感も変わる。 焼いたり、煮込んだり。 いろいろと試行錯誤… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenoken.hatenablog.com%2Fentry%2F6e4792e01a1dc039cb07056d59e308eb" title="ハンバーグ研究家歴２４年 - ハンバーグ進化論" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/coffeenomoto/20250926/20250926094251.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-07 09:11:19 rich https://enoken.hatenablog.com/entry/6e4792e01a1dc039cb07056d59e308eb 1.0 100%