coffeenomoto https://blog.hatena.ne.jp/coffeenomoto/ ハンバーグ進化論 https://enoken.hatenablog.com/ 新作発表 こんにちは ハンバーグ研究家の榎本 稔です 新作ハンバーグメニューが完成しましたのでお知らせします 幻の古代豚ハンバーグ 古代豚とは、「中ヨークシャー種」という品種を基礎豚とした豚肉です。 成長がとても遅いため、今は生産されていない超貴重な豚なんです。 ちなみに、昭和30年代までの日本の豚の8割は、この品種だったようです。 肉質はきめが細かく、脂肪が甘く、上品な味の豚肉です。 幻の豚肉だったのですが、マスメディアなどで次々に話題となり、だいぶ有名になってきました。 「どっちの料理ショー」「はなまるマーケット」などで紹介されていました。 また、２００５年には、農林水産大臣賞も受賞されています。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenoken.hatenablog.com%2Fentry%2Fd6f40d16015639cbcb5fef921c72c443" title="新作！「1日10食限定！幻の古代豚ハンバーグ」のお知らせ」 - ハンバーグ進化論" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/coffeenomoto/20250926/20250926091326.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-11 13:05:54 rich https://enoken.hatenablog.com/entry/d6f40d16015639cbcb5fef921c72c443 1.0 100%