enokiya https://blog.hatena.ne.jp/enokiya/ 居酒屋久下亭 https://enokiya.hatenadiary.jp/ 車で3時間南下。この出張で4か所目の地熱サイトです。途中の休憩はコーヒー。エチオピアのマキアートは最高です。(自分の中の世界一はエリトリアのマキアートですが。)エチオピアの主食インジェラです。テフの実で作ったクレープ。煮込みにつけて食べます。発酵させているので酸っぱく、日本人には好き嫌いが別れる味。男性は苦手、女性は好きな人が多い気がします。エチオピアの面積は日本の3倍、人口は9千万人。サブサハラで唯一独自の文字を持ち、独立を保った国。歴史と誇りを感じさせる国です。私にとって、85年の大飢餓の映像は未だに重く、学生時代に訪問して、この業界を選ぶきっかけになった国でもあります。その国がいちごを栽… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fenokiya.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20151218%2F1449843935" title="マキアート - 居酒屋久下亭" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/enokiya/20151218/20151218150914.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-18 23:25:35 rich https://enokiya.hatenadiary.jp/entry/20151218/1449843935 1.0 100%