epice_maki https://blog.hatena.ne.jp/epice_maki/ 健美膳BLOG https://epice-maki.hatenadiary.org/ 食関係 ２）梅垣先生は、サプリメントや健康食品、あるいは体によいとうたわれる食品の安全性有効性、何をどう信用し判断していくかの手がかりを、わかりやすく解説。身近に見聞きしているいわゆる「情報」は、効果を過大評価し、安全性を過小評価されている。効果ばかりに注目しているものであることを認識し、情報提供者側の目的を理解して判断しましょうと語る。 （http://hfnet.nih.go.jp/） 学会等も、「○○に効果がないということが判った」というものは、論文にはなりにくい。だから「効果がある」という結論を前提に試みられていると考える方がよい。情報というのは、常に「リスク ＜ ベネフィット 」。ポジティブ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fepice-maki.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061025%2F1161774000" title="食育の講演会（２） - 健美膳BLOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-25 20:00:00 rich https://epice-maki.hatenadiary.org/entry/20061025/1161774000 1.0 100%