epice_maki https://blog.hatena.ne.jp/epice_maki/ 健美膳BLOG https://epice-maki.hatenadiary.org/ 旅・食 おいしい料理を、いつものように美味しく作ることは、やはりいつも作っていなくては出来ないことだなあと思う。コンヤでお世話になったオズカン家の奥様は、これまで何度と作ってこられたんだろうなぁと思わせる手際の良さで、コンヤの郷土料理を作ってくださった。 ＜本日の料理＞ ・ヨーグルトチョルバス： ヨーグルトを加えた酸っぱくて白いスープ ・バーミャチョルバス： 干したオクラを加えたトマトベースのスープ ・ヤプラックサルマス： 葡萄の葉でブルグル（挽き割り麦）と挽肉のピラフを包んだ 前菜料理 ・ドマテスドルマス、ビベルドルマス： トマト、ピーマンの詰め物。中身はお米のピラフ ・エトゥリピラフ： 「肉の入っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fepice-maki.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080707%2F1215428400" title="トルコの食べ物、トルコの料理 - 健美膳BLOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-07 20:00:00 rich https://epice-maki.hatenadiary.org/entry/20080707/1215428400 1.0 100%