epice_maki https://blog.hatena.ne.jp/epice_maki/ 健美膳BLOG https://epice-maki.hatenadiary.org/ 食関係 昨年からずっと捜していたトルコの食文化と料理の本『Timeless Tastes--- Turkish Culinary Culture』（英語版）が、１月にアメリカのAmazonマーケットプレイスで見つかったー。 発送範囲がアメリカ国内に限られていたので、友人に頼んでようやく購入にこぎ着け、晴れて本日、ワタシのもとへ。この本は、Divan Hotelの４０創立周年を記念して出版されたモノで、料理だけでなく、オスマン帝国時代を中心に、絵画に残された当時の食にまつわる生活文化が詳しく紹介されています。昨年の光景とオーバーラップさせながら・・・・ アーレムダル村の結婚式での食事風景 取り皿無し。ス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fepice-maki.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090225%2F1235559600" title="トルコの料理本 - 健美膳BLOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/epice_maki/20080706/20080706103653.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-25 20:00:00 rich https://epice-maki.hatenadiary.org/entry/20090225/1235559600 1.0 100%