EPoch https://blog.hatena.ne.jp/EPoch/ EPoch Official Blog https://epoch.hatenadiary.jp/ oriental-medicine 東洋医学課大阪チームの堀内です。 11月３日文化の日に台湾でご活躍の泡茶師 本藤靖子先生をお招きして、 台湾中国茶のワークショップを行いました。 昨年は、【蓋碗】の使い方を学んで、台湾茶を楽しみましたが、 今年は、【アレンジ台湾茶】を楽しむ1日となりました。 文山包種茶、白毫烏龍茶、紅玉紅茶、鐡観音のタイプの違う台湾茶をシンプルに味わった後にそれぞれに＋αして、全く違う味わいを楽しみました。 自宅でも楽しんでいらっしゃる方も多かったのですが 皆さん、先生のお点前に堪能されていました。 「同じ茶葉なのに家で煎れるのとまったく違う～」 「先生が入れると美味しい」 それぞれの茶葉ごとに抽出に適切な温… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fepoch.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2017%2F11%2F04%2F113733" title="台湾茶セミナー 【色々楽しむ欲張り中国茶体験】イベント報告 - EPoch Official Blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/E/EPoch/20171104/20171104113653.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-04 11:37:33 rich https://epoch.hatenadiary.jp/entry/2017/11/04/113733 1.0 100%