storyminin https://blog.hatena.ne.jp/storyminin/ キッチンと日々のこと https://erydaife.hatenablog.com/ おうちごはん 料理日記 冷蔵庫を開けると、なすが数本残っていました。手の込んだものを作るほどではないけれど、このまま置いておくのも気になり、今日はフライパンで焼くことにしました。 献立を決める前に、なすを切る 何を作るかきっちり決めてから動く日もありますが、気持ちに余裕がない日は、先になすのへたを落として食べやすく切ります。切ってしまうと、焼くか炒めるかの二択くらいになり、献立の迷いが少し軽くなります。 油を薄く広げたフライパンになすを並べると、台所に小さな焼ける音が広がります。片面に色がつくまで待つ時間は短いのに、慌ただしかった一日の区切りのようにも感じられます。 味つけはいつもの調味料で 今日はしょうゆを中心に、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ferydaife.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F19%2F205100" title="なすの簡単おかずがある、気負わない日の食卓 - キッチンと日々のこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-19 20:51:00 rich https://erydaife.hatenablog.com/entry/2026/07/19/205100 1.0 100%